Mmmmmm … Cijela kuća miriši po cimetu i piti od šljiva … Stvarno je odlična … i bez brige uopće nije komplicirana … Let’s bake …

Sastojci za tijesto :

• 200 grama oštrog brašna
• 100 grama glatkog brašna
• prstohvat soli
• 75 grama šečera
• 140 grama maslaca
• 1 žlica mlijeka
• 1 jaje

Za nadjev :

• 800 grama šljiva
• 2 žlice škrobnog brašna
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica extrakta vanilije
• 100 grama šečera
• 1 jaje i žlica mlijeka za premazivanje

• pomiješaj brašno, sol, šećer i maslac u mrvičastu smjesu. Dodajte mlijeko i jaja i umijesite kompaktno tijesto. Ne mijesiti predugo da se tijesto ne pregrije.
• podijeli tijesto na 2/3 i 1/3 i stavi hladiti i frižider na 30 min zamotano u prozirnu foliju
• za to vrijeme pripremi nadjev. Očisti šljive i nareži ih na četvrtine te pomiješaj s ostalim sastojcima
• pećnicu ugrij na 180 stupnjeva a kalup namaži maslacem
• veći komad tijesta na pobrašnjenoj podlozi razvaljaj na veličinu veću od kalupa i pomoću valjka preseli u kalup te izbodi vilicom na nekoliko mjesta
• stavite nadjev, te na nadjev stavite ostatak tijesta koje ste narezali na trakice
• tijesto premažite jajem pomiješanim s mlijekom i stavite peći na 40 minuta
• možete poslužiti toplo ili hladno

Stay tuned … Novi recept uskoro … :*